Ahogyan készítjük:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A sütőedénybe helyezzük el sorjában a beolajozott paprikákat. Süssük meg őket, időnként megforgatva. A megsült paprikékat szabadítsuk meg a héjuktól és szeljük fel őket csíkokra. Marináljuk őket legalább 3 órán át olívaolajban. A tányérra középre helyezzük el a zöldsalátát, köréje pedig legyező formában sorjázzuk a sózott szardíniákat, a sült paprikacsíkokat és a narancsszeleteket.
Ami kell hozzá:
- 4 sütni való paprika
- olívaolaj
- zöldsaláta
- 1 egész narancs, hámozva
- 200 gr sózott szardínia
