Plavac 2004 (Matuško)

A Matuško Pincészet következő bora a sorban a Plavac nevet viseli, ami egy évjárattal később jön ki az alap Plavac malihoz képest. Ez lenne a középkategória. És kicsivel izgalmasabb is annál, viszont van benne valami, aminek megfejtéséhez a többedik visszakóstolás is (talán) kevésnek bizonyult…

plavac_matusko_01

A szín itt sem győz meg elsőre. Egy picit tartalmasabbnak tűnik, vannak benne rubintos árnyalatok, sötétpirosba hajló vöröses színfodrok. De valahogy túl könnyen perdül meg a pohárban, az elvileg sűrűbb textúra ellenére. Mintha olajosan csusszanna, egy kis füsttel az ilatában, némi erdei bogyós válogatással. Ízre van benne valami édessavanyú, a ribizlik és szedrek közé lopakodott sárgabarack chutney-tól a friss pršutig sok mindenre gondolunk. Elsőre, 15 fokosan zavaróbb volt ez a mellékillat/íz, másodszor, másnap visszakóstolva, egy kicsit hűvösebben, azaz inkább 12 fok körül tesztelve már kevésbé. A füstössége azonban így is észlelhető, valószínűleg egy része barrikolva lett, de nem valószínű, hogy az egész… A 12,9-es alkohol a melegedés hatására egyre inkább kilóg, többnek tűnik a címkére írt adatnál. Viszont így előretódul a mediterrán virágcsokor, a fűszerekkel együtt, még zsálya és rozmaring is, de ezt lehet, hogy csak a pelješaci emlékeink idézik fel… Egy kicsivel izgalmasabb a sima Plavacnál, meleg, selymes kortyokban iható, de lehetne jobb, és talán az a baj, hogy többet vártunk tőle. És a kóstoló kezdetekor még többet vártunk, de az első két Matuško-bor után már nem mertünk annyit remélni a pincészet zászlósborától, a Dingačtól.

Pontszám: 4/10

Ár: M (Horvátországban)

Ajánlott bejegyzések