Horvát-magyar fűszerszótár

Az Adrián járva sokan szeretnénk helyben kipróbálni a kigyűjtött recepteket, de néha nehéz minden hozzávalót beszerezni. Egy kis szószedet azoknak, akik szeretnének fűszereket kipróbálni, szedni, beszerezni.

 

Horvát Magyar Latin
anis ánizs pimpinella anisum
lovor babér laurus nobilis
bosiljak bazsalikom ocimum basilicum
borovica, smreka boróka juniperus communis
borazina borrágófű borago officinalis
papar bors piper nigrum
čili chili capsicum frutescens
limun citrom citrus limon
matičnjak citromszagú mézfű melissa officinalis
curry curry murraya koenigii
komorač édeskömény foeniculum vulgare
cimet fahéj cinnamomum verum
beli luk, češnjak fokhagyma allium sativum
djumbir gyömbér zingiber officinale
majčina dušica kakukkfű thymus vulgaris
mirodjija, kopar kapor anethum graveolens
kapar kapri capparis spinoza
kim kömény carum carvi
korijander koriander coriandrum sativum
kurkuma kurkuma curcuma longa
selen lestyán levisticum officinale
lavanda levendula lavendula officinalis
majoran, mažuran majoránna origanum majorana
nana, metvica menta mentha piperita
gorčica, gorušica mustármag sinapis alba
narandža narancs citrus aurantium
maslina olíva olea europea
paprika paprika capsicum annuum
ruzmarin rozmaring rosmarinus officinalis
šafran sáfrány crocus sativus
luk vlasac snidling allium schoenoprasum
sol natriumchlorid
tartuf szarvasgomba tuber magnatum pico
klinčić szegfűszeg syzygium aromaticum
muškatni orah szerecsendió myristica fragrans
sezam szezám sesamum indicum
vranilovka, origano Szurokfű, oregánó origanum vulgare
estragon tárkony artemisia dracunculus
pelin ürömfű artemisia vulgaris
vanilija vanília vanilla planifonia
celer zeller apium graveolens
kadulja, žalfija zsálya salvia officinalis

Ajánlott bejegyzések