Az Adrián járva sokan szeretnénk helyben kipróbálni a kigyűjtött recepteket, de néha nehéz minden hozzávalót beszerezni. Egy kis szószedet azoknak, akik szeretnének fűszereket kipróbálni, szedni, beszerezni.
Horvát | Magyar | Latin |
anis | ánizs | pimpinella anisum |
lovor | babér | laurus nobilis |
bosiljak | bazsalikom | ocimum basilicum |
borovica, smreka | boróka | juniperus communis |
borazina | borrágófű | borago officinalis |
papar | bors | piper nigrum |
čili | chili | capsicum frutescens |
limun | citrom | citrus limon |
matičnjak | citromszagú mézfű | melissa officinalis |
curry | curry | murraya koenigii |
komorač | édeskömény | foeniculum vulgare |
cimet | fahéj | cinnamomum verum |
beli luk, češnjak | fokhagyma | allium sativum |
djumbir | gyömbér | zingiber officinale |
majčina dušica | kakukkfű | thymus vulgaris |
mirodjija, kopar | kapor | anethum graveolens |
kapar | kapri | capparis spinoza |
kim | kömény | carum carvi |
korijander | koriander | coriandrum sativum |
kurkuma | kurkuma | curcuma longa |
selen | lestyán | levisticum officinale |
lavanda | levendula | lavendula officinalis |
majoran, mažuran | majoránna | origanum majorana |
nana, metvica | menta | mentha piperita |
gorčica, gorušica | mustármag | sinapis alba |
narandža | narancs | citrus aurantium |
maslina | olíva | olea europea |
paprika | paprika | capsicum annuum |
ruzmarin | rozmaring | rosmarinus officinalis |
šafran | sáfrány | crocus sativus |
luk vlasac | snidling | allium schoenoprasum |
sol | só | natriumchlorid |
tartuf | szarvasgomba | tuber magnatum pico |
klinčić | szegfűszeg | syzygium aromaticum |
muškatni orah | szerecsendió | myristica fragrans |
sezam | szezám | sesamum indicum |
vranilovka, origano | Szurokfű, oregánó | origanum vulgare |
estragon | tárkony | artemisia dracunculus |
pelin | ürömfű | artemisia vulgaris |
vanilija | vanília | vanilla planifonia |
celer | zeller | apium graveolens |
kadulja, žalfija | zsálya | salvia officinalis |