Dingač 2004 (Matuško)

Amikor a második Matuško bort is kibontottuk és kitöltöttük az 1/16-od kóstolási mennyiséget, és nem kívántunk még egyszer vagy többször ugyanannyit belőle, úgy döntöttem, hogy akkor vagy üt az ász vagy mégsem volt jó választás a helyi horvát (értő) borisszák (pl. vinotéka-tulajdonos) által javasolt pincészet. Nem lövöm el a poént.

dingac2004

No, végre egy jószínű bor, sóhajt fel tanult kollégám, miután beleles a poharába. A hirtelen, ösztönből érkező palackbontás miatt az illata elsőre még bontakozott ki teljességében. De persze azért hagytuk kibontakozni. A sötétvörös, bíboros-rubintos színekből szilva, ribizli, szeder bukkan fel, és természetesen az első korty is híven követi az illatokat. A korty nem csalódás az illathoz képest, ez már pozitív. A bor fiatalos, tüzes jószág, van benne alkohol, de nem lóg ki, van benne tannin, de nem tombolnak, pont a helyükre komponálták őket. Az olajosan megpördíthető, szép templomablakokon kikémlelő bor egyre inkább kibontakozik a pohárban. Vaníliás-füstösség érezteti a barrikolást, de nem teng túl. A friss erdei gyümülcsök egyre inkább aszaltakká válnak, fenyőágakon füstölt-aszalt gyümölcsök ezek. Van benne valami egyensúly, valami béke és van benne valami édesség. A fiatal, tüzes, száraz vörösök édessége, ami nekem speciel bejön. Van, aki ezt nem kedveli, de én bírom. Hosszú korty, kellemes lágyság, érzéki bor, van benne azért valami kis dögösség, a szépen sminkelt első benyomás ellenére. Azt hiszem, ez még lesz jobb is, megkóstolnám minden évben, ráncosodott-e már… de szerintem inkább nemesedik, komolyodik, tapasztalt lesz és még vonzóbb. Apróbb gondjaival együtt is szerethető – az apró hibákat nem vesszük észre, csak az értékekre figyelünk. A pincészet ezzel megmentette hírnevét, ár/érték arányban nagyjából helyén van, de ha két év múlva olyan lesz, ahogyan ma látjuk öregedni, akkor az érték homályosítja majd el az árat (ami egy webáruházban most akciósan 3800 forint)…

Pontszám: 7/10

Ár: XL (Horvátországban)

Ajánlott bejegyzések