Ahogyan készítjük:
A paprikákat a jól előmelegített sütőben megsütjük (a héjük kicsit megfeketedhet, de ez nem gond), bőrüket lehúzzuk, de a paprikát egészben hagyjuk. Tegyük egy tálba, locsoljuk meg bőven extra szűz horvát olívaolajjal, borecettel, ízesítsük tengeri sóval, nagyon kevés frissen őrölt borssal és finomra vágott fokhagymával. Ízlás szerint egy kevés friss, aprított petrezselymet is szórhatunk rá.
Ami kell hozzá:
- 500 g paprika
- 2-3 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- borecet
- só
- bors
- petrezselyem
