Kategória: Borok

posip_lidl_01

Egy pošip és sok garnéla

A Lidlben tegnap figyeltem fel pár horvát élelmiszerre, ihletet kaptam és ma már dalmát fehéret bontottam főzéshez, ebédhez egyaránt. Minden megvolt félóra alatt, és még a borban sem csalódtam. A diszkontláncnál nem ez az első...

3MALVAZIJA01

Akik élnek – Három bor a napsütéshez

Malvazija, napsütésben csak malvazija. Isztria fő fehér fajtája a legjobb választás, ha a tengerparton halat szeretnénk sütögetni, legyen szardínia vagy sügér, tintahal vagy akár szkampó.

teran2004_arman

Teran 2004 (Marijan Arman)

Rubin, árnyékos rubin csorog a poharakba. Ránézésre sűrű, viszkozitása figyelemre méltó, nagy testet ígér.

adrianet-7223

Perla Nera 2004 (Plantaže)

Összeáll már illatában is, ami nagy hízelgően mazsolás, visszafogott, de komplex illat. Mély rubin szín, helyenként gránitos reflexekkel.

plancic_plavac

Ivan Dolac barrique 2002 (Plančić)

Az alkohol, a tanninok és a savak békésen megvannak, de van mellettük némi hiányérzet, a dalmátokra, plavacokra jellemző rusztikus sűrűség itt felemás.

kozlovic02

Dulcinea 2004 (Kozlović)

Kerek a bor, talán egy kicsit kilóg az alkohol, édesen csúszik az ember torkán, nekem már túl is lép egy kicsit a hivatalosan feltüntetett félédes kategórián.

zlahtina_katunar_2003

Žlahtina 2003 (Katunar)

Ez a fajta kizárólag Krk-szigeten terem, különlegessége azonban hátrányává vált, túlterhelték a tőkéket, vizes borok jelentek meg a kilencvenes években, így nem sok jót vártunk a kóstolástól.