Babić 2005 (Piližota)

A Šibenik környéki borászatok eddig meglehetősen elhanyagoltuk, pedig azon a vidéken találhatjuk a babić szőlőt és a belőle készült borokat. Most vásároltunk belőle, szimultán többen is, többfajtát. Van amiből kettőt is, itt újrakóstolás is várható! De most nézzük meg, milyen volt azelső benyomás a középáras Piližota-Babićról.

babic-pilizota

Visszafogott a kitöltésnél, visszafogott az első “megorrolásnál”. Aztán ahogy körbejárja a poharat, valami aszalt málnás kedves illat szabadul fel belőle. Színében kedves vörös. Valahogy ez a kedvesség jellemző rá. Ha jobban figyelünk, még talán áfonyás-szedres illatok is kísértenek, amelyek azonban az első, na jó a második kortynál eltűnnek. Kortyban valóban nagyon rövid. Ez tűnik fel elsőre. A végén érződik a tannin, vannak benne megtartó, élénk savak, de valahogy mégis eltűnik belőle minden gyümölcs, ami illatban még megvolt. Nincs igazi története ennek a bornak, mondja Dusán, de azért kedves szerintem is! Egyáltalán nem rossz, iszogatni el lehet, apró sült halak mellé jól csúszna. De önmagában valahogy kevésnek tűnik. Szellőztettük, visszakóstoltuk, nekem egy picit jobban tetszett. Nagyon megoszlottak a vélemények. Nekem legfőképpen az maradt meg, hogy szeretnék még babićot kóstolni, másoktól is. És mivel van belőle egy másik palack, hamarosan újra betesszük egy kóstolósorba. Betettük. Nem lett jobb. Háomból ez volt a leggyengébb…

Pontszám: 4/10

Ár: L (Horvátországban)

Ajánlott bejegyzések