Havi archívum: március 2015

Barnásba hajló vörös színekkel vár a pohárban ez a bor, amely egyébként egy Hvar szigeti görög kolóniáról kapta a nevét.

Visszafogott a kitöltésnél, visszafogott az első “megorrolásnál”. Aztán ahogy körbejárja a poharat, valami aszalt málnás kedves illat szabadul fel belőle.

Ebben valahogy nincs meg a plavacos ragasztósság, tehát az inkább technológiai malőr lehet, ahol ezt benne hagyják, vagy beleteszik. Itt kerekded illatok vannak.

A szicíliai borokról elég keveset tudok. Annyit kiderítettem a teszt után, hogy a Planeta Cometa 100 százalékban fiano szőlőből készült.

A De Mar család inkább a közép, a Dajla márkanéven futók inkább a felső kategóriásak lesznek.

Egy bor, ami visszaadta hitünket a plavac maliban. Egy olyan bor, amiből szeretnénk még, egy-két kartonnal legalább a pincébe.

Lassan kipróbáljuk a Plantaže teljes választékát, ideje lesz beszerezni mást is, felfedezni újabb montenegrói termelőket.

Egy barátunk hozta ezt a bort a kóstolóra, helyi kistermelőtől vette, annyira kicsi, hogy az évjárat, vagy az alkoholtartalom nincs is feltüntetve a palackon.

Színre kissé halovány, de azért láttunk már ennél gyengébb vereset. Illata meglep: kis étcsoki, kis grillázs.

Egyszer már kóstoltunk žlahtinát, nem volt rossz, de kiváncsivá tett, mit is tud ez a fajta. Amikor legutóbb a Krk-szigeten jártunk, kóstoltunk, hoztunk, teszteltünk.